Citron dangereux pour le cœur : mythe ou réalité, ce que disent les données récentes
En bref
- Le citron n’est pas dangereux pour le cœur quand il est consommé avec modération.
- Le bénéfice cardiovasculaire vient surtout des polyphénols et de la vitamine C.
- Les “douleurs au cœur” après citron correspondent souvent à un reflux gastro-œsophagien.
- Le risque réel concerne surtout l’acidité pour l’œsophage et l’
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